诶 ，侬晓得伐 ，最近有人问我莆田单面街能不可去。我跟伊讲哦 ，这个地方哪能讲呢 ，老早阿拉上海人可能呒没几个晓得 ，搿几年嘛 ，嘎嘎响了起来。噱头搞得蛮响 ，外头人来哇 ，以为是个新鲜地方 ，侬讲是伐？
我年轻辰光对莆田着实呒没啥印象 ，搿地方主要是福建那里个 ，离阿拉上海蛮远。厥后嘛 ，听说他们搞了个单面街 ，号称啥物事吃面为主 ，哼哼 ，单面街个名字一听就老有噱头。诶 ，我就去看了两趟 ，搿个地方 ，讲真 ，门道是有点个哦 ，可能个哦 ，也有坑。
单面街个考究 ，侬要晓得点个哦
莆田单面街嘛 ，搿个地方个卖点就是吃面。面种类是有蛮多个哦 ，啥物事红油抄手啦 ，牛肉面啦 ，甚至尚有点福建特色个面 ，那种汤面 ，带点海鲜味道个。搿种工具嘛 ，侬要晓得 ，吃面个地方 ，汤底才是门道！我去吃过一再 ，搿种汤底 ，味道是做得蛮隧道个哦 ，老鲜得来 ，像阿拉上海个本帮面一样 ，吃一口就有感受。
嘿 ，偷偷告诉侬哦 ，莆田单面街里厢 ，有一家店是专门卖他们个招牌红汤面个 ，我上趟去吃 ，伊个老板讲 ，用的汤底是熬了八个小时 ，内里放了啥物事 ，鸡骨头、猪骨头、尚有一点虾壳！搿个汤底吃起来 ，味道真是老结棍个哦 ，侬去伐要错过。
搿地方尚有一点考究哦 ，面多是福建口胃 ，偏咸 ，侬一最先可能吃勿惯 ，侬要记得 ，啥物事都可以让老板帮侬调调味道 ，少放点盐 ，搿能就对了。尚有一个门道 ，侬要早早去 ，晚了几样招牌面可能就呒没了哦。
坑也有 ，侬要稍微留神
讲到坑嘛 ，莆田单面街也呒没啥大问题 ，就是价钱嘛 ，稍微贵了一点。侬晓得伐 ，面条搿种工具 ，原来是平民个点心 ，搿里厢有些面卖得比阿拉老上海个蟹粉小笼还贵 ，侬讲老有点夸张个哦 ，侬看看哪能想呢？
尚有一个事情 ，搿个地方人多个哦 ，特殊是双休日 ，搞得像南京路人挤人一样 ，侬要是怕排队 ，最好事情日早点去 ，搿能就清新点。
后手问题：莆田单面街有啥面值得一试？
我跟侬讲哦 ，搿里厢个红油抄手和招牌红汤面 ，绝对是老结棍个！特殊是红汤面 ，汤底真是鲜得来 ，抵得上一碗蟹粉年糕哦。
标签：#莆田单面街 #吃面考究 #老上海味道 #美食门道 #着实履历
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