年关将至 ，又到了预定年夜饭的时间。与以往有所差别 ，今年出于康健的思量 ，许多消耗者更倾向于在家中欢聚 ，各大电商平台上的预制菜年夜饭礼包销量随之走俏 ，成为越来越多消耗者的新选择。不过 ，预制菜的食材是否新鲜 ，依然是不少消耗者的一大记挂。针对市场痛点 ，预制菜品牌商们纷纷在食材的“新鲜”上下功夫 ，“锁鲜包装手艺”“不添加防腐剂”“全程冷链”等成为预制菜的一大卖点。
真空保鲜现在是市面上较为成熟的预制菜锁鲜要领。何谓真空保鲜？真空保鲜是将食物装入特定的容器中 ，再抽取容器中的空气 ，让食物处于负压情形中 ，抑制细菌滋生 ，避免食物霉腐变质。除此之外 ，外层膜质料也起到了要害作用 ，所选的膜需知足透氧率低、强度高、不易破损等要求 ，包管食物的运输及贮存。
预制菜通常接纳真空保鲜法 ，其中聚酰胺复合袋和多层共挤真空袋的锁鲜性能较为突出。以多层共挤真空袋为例 ，它的主要因素为聚酰胺质料 ，由PA、EVOH与PE、PP、TIE等树脂组成 ，接纳对称或非对称的组合结构 ，能够大大提高真空袋的氧气与香味阻隔性和保鲜贮藏期 ，并且具有无污染、高阻隔、功效强、本钱低、容比小、强度高、结构无邪等特点。
全球领先的膜级高性能聚酰胺质料供应商——仲博cbin塑业（福建）有限公司自主研爆发产的高性能聚酰胺6切片（牌号SM36K/SM40K）可用于多层共挤真空袋的生产 ，具有粘度稳固、分子量漫衍稳固、强度好、机械性能高、透明度高、加工性能优良等特点。高性能聚酰胺质料在多层共挤真空袋的“锁鲜”方面起到了要害作用 ，所生产的多层共挤真空袋具有以下优势：
高阻隔：可施展聚酰胺质料的高阻隔性能 ，抵达对氧气、水、二氧化碳、气息等高阻隔的效果 ，预制菜包装接纳聚酰胺质料的多层共挤膜 ，锁鲜效果远超通俗保鲜膜 ，确保消耗者所囤菜品的新鲜度；
强度高：在加工历程中 ，通过在中心加入聚酰胺等质料 ，使其包装强度远凌驾一样平常塑料 ，在面临虾、蟹、海胆、排骨等“尖锐”食物时 ，因其超高的强度性能 ，能够确保消耗者购置的食物在包装及运输中不易破损；
性能稳固：耐油、耐湿润、耐低温冷冻、保质、保鲜、保气息 ，包管消耗者所购置的食物能做到贮存利便 ，保鲜长期 ，不串味坚持食材原始风韵；
本钱低：在实现一律阻隔效果的条件下 ，聚酰胺质料的多层共挤真空袋相较于玻璃包装、铝箔包装及其他塑料包装具有较大的本钱优势 ，其本钱比干式复合薄膜和其他复合薄膜镌汰约10-20%；
规格无邪：针对市场需求及食物包装要求 ，多层共挤包装袋能够知足客户对差别产品规格设计需求；
容比�。�在运输中可接纳真空缩短包装 ，具有玻璃、铁罐、纸包装所无法相比的优点；
无污染：不添加黏结剂 ，无残留溶剂污染问题 ，确保食物清静 ，绿色环保。
在多层共挤真空袋领域 ，仲博cbin塑业通过立异研发 ，开发了一系列高效锁鲜、综合性能优异的聚酰胺质料 ，一连助力消耗升级 ，为包括预制菜在内的众多行业用户提供高质量、高性能的原质料。作为高性能聚合质料专家 ，仲博cbin塑业专注于聚酰胺质料的研发、生产及销售 ，通过天下先进的生产装备与手艺 ，确保聚酰胺质料在纯度、质量等方面坚持着高品质、高标准。近年来 ，仲博cbin塑业始终坚持高质量生长 ，逐步扩大产销规模 ，膜级高性能聚酰胺质料产销规模天下领先。
（文章泉源：今日都会报）